Consultora de IA para food service. Diseñamos tu entorno digital a medida / todo en uno, menos coste.
crafted, not generated.
Le ponemos un agente de IA a cada dolor de cabeza —operativa, compras, clientes, números, equipo— y lo conectamos todo en un solo entorno hecho a tu medida. Sin mil herramientas. Sin mil facturas.
Predecimos tu demanda real día a día y ajustamos las compras por ti.
Inventario en tiempo real, reposición anticipada y caducidades bajo control.
Agentes de IA que hacen el trabajo repetitivo por ti: pedidos, albaranes, incidencias e informes, en piloto automático.
Procesos estandarizados y conectados en todos tus puntos.
Seguridad alimentaria automatizada, con alertas y registro siempre listo.
De la materia prima a la mesa: la IA vigila pedidos, precios, entregas y trazabilidad de toda la cadena.
Un asistente que responde, reserva y vende a cualquier hora, con tu tono.
Analizamos qué plato te da dinero y cuál te lo quita.
Ajustamos precios según demanda, coste y momento para proteger tu margen.
Escandallos, márgenes y previsión financiera, claros y al día.
El cuadrante se genera solo —como en nuestros locales—: respeta contratos y convenio, y se ajusta a las ventas previstas.
Todos tus indicadores en un panel claro, en tiempo real.
Diseñamos TU sistema, con todo integrado en un solo lugar.
Diagnóstico, posicionamiento y hoja de ruta, con criterio humano y datos.
Nuevas líneas de ingreso, expansión y mejora del modelo.
Ventas, food cost, merma y equipo de todos tus locales, en tiempo real y en un solo sitio.
datos de ejemplo
De la producción a la mesa: trabajamos en todo el food service, donde se juega el margen y la experiencia.
F&B, restauración interna, eventos y experiencia del huésped, con previsión y precios conectados.
Alta cocina y volumen: carta, escandallos, costes, reservas y sala bajo control.
Grupos y cadenas: estandarizar, controlar y escalar sin perder el control de cada local.
De la venta directa al club de vino y la visita: datos, automatización y experiencias que fidelizan.
Previsión de producción, control de mermas, calidad y trazabilidad de principio a fin.
Planificación de demanda, optimización de coste y producto, y control de toda la cadena.
¿Tu negocio no está en la lista? Si es food service, es lo nuestro: lo diseñamos a tu medida.
Bacon Brothers nace desde dentro de la hostelería. Operamos nuestros propios negocios de food service, y la IA que te montamos es la misma que usamos cada día en los nuestros. Por eso hablamos tu idioma: el del margen, la merma y el servicio en plena hora punta.
Reunimos todas tus operaciones en un único entorno a medida —analítica predictiva, automatización de procesos, agentes de IA, inventario inteligente, control financiero y datos en tiempo real— construido con criterio humano y conocimiento del sector. Y lo acompañamos con estrategia y desarrollo de negocio para que la tecnología se traduzca en crecimiento real.
crafted, not generated.
Entendemos tu negocio, tus datos y dónde está el dinero. Sin compromiso.
Definimos el entorno y las herramientas que tu modelo necesita —ni más, ni menos.
Lo construimos e integramos con tus sistemas, con criterio humano en cada decisión.
Medimos, ajustamos y desarrollamos negocio. La IA evoluciona contigo.
Reservas, turnos, inventario, APPCC, BI… y hasta la gestoría (500–2.000 €/mes). Cada una con su cuota, su login y sus datos aislados. Un entorno único a medida —con tu ERP y tu equipo financiero dentro— las sustituye. Y eso se nota en el P&L.
/ 1 · marca lo que pagas hoy (precio típico por local y mes)
/ 2 · cuéntanos tu tamaño
Estimación con precios típicos de mercado: suscripciones sustituidas por tu entorno único; gestoría de 500 a 2.000 €/mes según tamaño, sustituida por el ERP y el equipo financiero del entorno; −30 % de merma con previsión de demanda y stock inteligente; y el 60 % de ~25 h/mes de gestión por local automatizado (a 18 €/h). Sin descontar la inversión en tu entorno: esa se dimensiona en el diagnóstico, con tus números reales.
Quiero el cálculo fino de mi negocio →¿Quieres tu diagnóstico? Cuéntanos tu proyecto en el formulario, o escríbenos directamente: